terça-feira, 8 de janeiro de 2013

Fontes de cálcio para as crianças

Já sabemos que o cálcio é importante para o nosso bem estar mas sabiam que é um mineral essencial para as crianças?
O cálcio faz parte da composição dos ossos, músculos, dentes e é crucial para o seu crescimento!

Mas quanto cálcio é necessário uma criança ingerir?
A dose recomendada é de 500 mg por dia, o que corresponde a 2 refeições de lacticínios por dia.

Aqui ficam algumas sugestões do que devem dar aos vossos filhos para perfazer estas necessidades por refeição (das 2 necessárias):

- 1 copo de leite (gordo ou meio-gordo conforme a indicação do pediatra)
- 1 iogurte
- 2 fatias de queijo (flamengo, cheddar)
- 1 taça de gelado normal ou de iogurte

Mas e se o seu filho não gostar de leite? Podemos disfarça-lo:
- Dar com cereais
- Substituir a água por leite nos pudins e panquecas
- Fazer batidos de fruta
- Dar a salada de frutas misturada com iogurte
- Pôr queijo nas omeletes e massas
- Esconder o queijo em rolo de carne, hambúrguer e  almôndegas

E se o seu filho for alérgico à lactose:
- Dê cereais reforçados em cálcio
- Sumo de laranja ou laranjas
- Leite de soja reforçado com cálcio
- Brócolos e ervilhas (os espinafres também têm cálcio mas é mal absorvido pelo nosso organismo)
- Feijões

Também não nos devemos esquecer da Vitamina D, sem a qual o organismo não consegue absorver o cálcio. Felizmente vivemos num país com muito sol, mesmo de inverno, por isso para os nossos filhos terem a quantidade diária de vitamina D (400UI/dia), basta uns passeios ao ar livre todos os dias para que eles apanhem luz solar (não bronzeado) e o corpinho deles possa produzir a Vitamina D (pela exposição aos raios UV). Até 1 ano deve-se dar na mesma o suplemento de vitamina D - vigantol (para garantir um bom desenvolvimento). Depois disso é apostar nos seguintes alimentos:

- Leite
- Cereais (ver as constituição, os da nutribén têm todos reforço de vitamina D)
- Sumo de laranja (de vez em quando porque laranja a mais pode ser alergénica e despoletar alergias)
- Iogurte e algumas margarinas
-Salmão
- Bife de vaca
- Queijo
- gema de ovo

Como vêem é fácil garantir o desenvolvimento ósseo, muscular e dentário dos nossos filhos incluindo estes alimentos e variando entre eles!

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